テレビが伝えてくれた「ご家庭で味わえる本格感」

番組内では「冷凍のままでも専門店のように仕上がる」と取り上げられ、ご家庭でも本格的な味わいを再現できる点が高く評価されました。実際にご注文いただいたお客様からは、「テレビで見た通りに焼けた」「手軽なのに専門店の味」と喜びの声をいただいております。

話題となるのは「食卓に寄り添う便利さ」

まとめ買いして冷凍庫に常備できる点や、贈答用として喜ばれる点もテレビで注目いただきました。ご家庭の食卓を彩る存在として、また贈り物として選ばれることも、餃子の馬渡が大切にしてきた価値のひとつです。

餃子の馬渡の評判を支えるもの

国産素材にこだわり、無添加で仕上げる安心感はもちろんですが、それ以上に「手軽さと本格的な美味しさを両立している」ことが、テレビや口コミで話題になり、全国的な評判につながっていると考えております。

創業から続く伝統と信頼

創業者の想いを受け継ぎ、手作りの製法と国産素材へのこだわりを守り続けてきました。長い歴史の中で積み重ねてきた信頼と実績が、老舗としての餃子の馬渡の強みであり、テレビでも「歴史ある専門店」として取り上げていただいています。

地域の食材とご当地グルメとしての位置づけ

宮崎はキャベツやにらなど新鮮な野菜の宝庫です。餃子の馬渡は地域で採れる食材を積極的に活かし、「ご当地グルメ」として宮崎餃子を広めてきました。地域文化と結びついた餃子だからこそ、テレビ番組でも「宮崎の味」としてご注目いただけるのです。

伝統を守りながら進化する姿勢

創業当初から守り続けている製法に加え、冷凍技術や通販体制を導入し、時代に合わせた進化を続けています。伝統を軸にしながらも現代の暮らしに寄り添った工夫を重ねてきた姿勢が、「紹介したい老舗」として取り上げられる理由のひとつだと考えております。

餃子の馬渡の歩み

テレビで取り上げられるのは、美味しさだけでなく「伝統」と「地域性」を大切にしてきた歩みの結果です。餃子の馬渡は、これからも宮崎餃子の歴史を担う存在として、全国のお客様へ本場の味をお届けしてまいります。

もっちり皮のコツを生かす

餃子の馬渡の特徴のひとつは「もっちり皮」です。この食感を家庭で再現するには、まず凍ったまま使用することが大切です。自然解凍をすると皮が柔らかくなりすぎ、焼き上がりにべたつきが出やすくなります。冷凍状態からフライパンで焼き始めることで、表面はパリッと香ばしく、中はもちっとした絶妙な食感に仕上がります。

付属のラードを活かす焼き方の工夫

餃子の馬渡の冷凍餃子には、調理用にラードが付属している場合があります。このラードを使用すると、焼き面に香ばしさが加わり、仕上がりに専門店らしい深みが出ます。フライパンを熱しながらラードを溶かし、餃子を並べたら熱湯を注いで蒸し焼きにし、最後に焼き目をつける。この一連の流れが、テレビでも紹介された「お店の焼き上がり」をご家庭で再現するための大きなポイントです。

保存と温度の管理も大事な要素

取り寄せた餃子は、−18℃以下で冷凍保存するのが基本です。解凍はせず、焼くのがおすすめです。さらに、焼き上げの際は中火から強火を使い分け、蒸し焼き後にしっかり焼き目をつけることで、香ばしさともっちり感が同時に生きる仕上がりになります。

アレンジで広がる楽しみ方

テレビでも「アレンジのしやすさ」が紹介されました。ポン酢や柚子胡椒でさっぱりと楽しむ、ラー油やにんにくダレでパンチを加えるなど、調味料を変えるだけで違った表情を見せてくれます。焼き餃子だけでなく、水餃子やスープ餃子にすると、家族みんなで楽しめるバリエーションが広がります。

家庭で再現できる専門店の味

冷凍餃子の手軽さと、国産素材を活かした本格的な味わい、両方を兼ね備えているからこそ、テレビや口コミで「自宅で専門店の味が楽しめる」と評判をいただいております。ぜひ日常の食卓や宅飲みで、宮崎餃子の魅力をご家庭でも味わってみてください。